EBISOBAT TOKYO（えびそばっと とうきょう） 【閉店】 の ラーメン レポート

2013‎年4‎月1日（月）19:00頃、店に到着。
店外に張り出されているメニューを見ると、
「つけ麺」だけでなく「ラーメン」や「まぜそば」が
加わっていることを確認しました。
店に入って食券販売機より1日15食限定と書かれてあった
海老ラーメンの「えびソバッタ（750円）」を購入。
店員に案内された席へ座り、食券を渡して待ちます。

待つこと8分でラーメンが出てきました。
黒い丼に明るめの赤茶色のスープが映えます。
具は、ローストビーフのようなチャーシュー、メンマ、
小松菜、ネギが盛られていました。
麺は縮れた中くらいの太さでした。

さっそくスープからいただく

2012年9月13日（木）12：30頃、店に到着。
店の入口付近のガラスには覆面マスクのロゴに
「EBISOBAT TOKYO」と店名が書かれています。
店内に入るとエビの香りが漂っています。先客は6名いる状態です。
店に入って左手にある食券販売機より
「海老つけそば（並250g）780円」を購入します。
店員がお冷と冷たいおしぼりを置いた席へ座り、食券を渡して待ちます。
この日は外が暑かったので、冷たいおしぼりはありがたかったです。

店はコの字のカウンター17席で、カウンター内が店員の通路になっています。
自分が座ったカウンターの後ろ側には待ち席も用意されています。