つけ麺屋 やすべえ 池袋店 の ラーメン レポート

2013‎年7月3日（水）22:50頃、店に到着。
店に入ると先客が10人くらいいる状態でした。
食券販売機より並・中・大盛とも同じ額の720円でしたが、
そんなに量を食べられないので、「辛味つけ麺（並）（720円）」を購入。
空いているカウンターに座り、食券を渡して待ちます。

待つこと10分でつけ麺が出てきました。
麺はやや黄色がかった中太のストレートでした。
スープはやや赤みのある茶色で、
角切りチャーシュー、メンマ、のり、ネギが入っていました。

さっそくいただいてみると、スープは酸味があって、
ややピり辛のつけ汁で、全体的にあっさりとしており、食べやすいです。

2010年9月16日（木）21：18、店に到着。
店の中に入るとほぼ満席状態で賑わっているようでした。
食券販売機より「辛味噌つけ麺（820円）」を購入し、
店員がお冷を置いてくれた空き席へ座り、食券を渡して、待ちます。

店員は見える範囲で2名でしたが、奥の調理場に何人かいるようでした。
店内はカウンター19席で、照明はほの暗い感じで、落ち着いた雰囲気です。
卓上の調味料は、コショウ、酢、玉ねぎのみじん切り、魚粉が置いてありました。

待つこと5分程でつけ麺が出てきました。
麺はちょっと黄色身がかかった中太のストレートを使用しておりました。
スープは赤茶系の色で、見た目

2009年1月28日（木）12：19、店に到着。
店の中に入ると16人並んでいる状態でした。
これだけ並んでいても寒い外ではなく、
店内で待てるスペースがあるのは助かります。
食券販売機よりつけ麺（720円）を購入して、
店員に食券を渡します。
待ってる途中に、待ち人用に10人掛けで座る場所があるので、
そこに座ってさらに待ちます。

店員は５名で、背中に「やすべえ」と書かれたユニホームを着ており、
カウンター越しに見える厨房の中で手際よく動いていた印象です。
店内は、ほの暗い感じで、落ち着いた雰囲気です。

待つこと13分程でカウンターに座ることができました。
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