麺屋 海神 の ラーメン レポート

店に入ると魚介系の良い香りがしました。
店の雰囲気は女性でも入りやすいオシャレな感じ。
注文して5分程でラーメンが来ました。
あら炊き塩ラーメンを注文したのですがスープは魚介の旨味がたっぷりであっさりした塩味でした。 麺は細麺ストレートで程よいコシがあり私好みでした。
具は鶏つくねと鱈と海老のつみれが入っておりスープともマッチしてとても美味しくいただけました。個人的には大満足です。

2009年4月12日（日）11：55頃、店に到着。
店内に入ると先客は１名だけでした。
カウンター席に座って、店員に「あら炊き塩らあめん（800円）」を注文します。

注文してから、ラーメンの説明書きが書いてあるものを読むと
スープは魚のあらを炊き上げ、入荷する魚は毎日異なり、
魚の種類については壁に張り出されています、とのことでした。
壁を見ると墨で書かれた魚の名前が張り出されています。
今日は「鮭、鰈、穴子、太刀魚、鯛」が張り出されていました。

注文してから３分ほどでラーメンが出てきました。
麺が細麺なので、早く提供できるようです。
スープは塩ラーメンの澄んだきれ